Råvarufokus i Costa Brava

För ungefär ett år sedan besökte jag Katalonien och Costa Brava, för en resa fokuserad på mat och råvaror i framför allt regionen Empordà, som ligger uppe vid den franska gränsen. Fortsätt läsa “Råvarufokus i Costa Brava”

Marsipantradition på Tallinns äldsta kafé

I slutet av januari besökte jag Tallinn, Estlands pittoreska huvudstad. En del av anledningen till min resa var att landet firar sitt 100-årsjubileum under 2018, vilket uppmärksammas med ett stort antal event och aktiviteter genom hela året. Fortsätt läsa “Marsipantradition på Tallinns äldsta kafé”