Veganspaning – trender, protein, efterrätter och alkohol

På bara några år har vegantrenden ökat kraftigt, både att äta, eller kanske till och med konsumera, helt veganskt, och att inkludera en större andel vegankost i sin vardag, tillsammans med kött, fisk, ägg och mjölkprodukter. Fortsätt läsa “Veganspaning – trender, protein, efterrätter och alkohol”

Ett närproducerat , smak- och näringsrikt alternativ till ris!

Under våren har Fazer lanserat en produkt som de kallar havreris, under varumärket Frebaco. Produkten är tänkt att ersätta vanligt importerat ris i matlagningen, därav namnet. Den består av hela havrekärnor från havre som odlas på Västgötaslätten Fortsätt läsa “Ett närproducerat , smak- och näringsrikt alternativ till ris!”

Kanel som kanel – eller inte?

Kanel är en vanlig krydda i stora delar av världen, inte minst i Sverige och kanske framförallt kring Jul, då den används flitigt i bak, Julens drycker och matlagning. Men det som nog inte är känt för gemene man är att det finns hela 300 olika sorters kanel Fortsätt läsa “Kanel som kanel – eller inte?”