Vegansk middag på Hotell Havsbaden

För en tid sedan besökte jag Hotell Havsbaden i Grisslehamn för första gången. Hotellet nylanserades 2018 efter omfattande renoveringsarbeten, där det bland annat byggdes till ett stort spa, restaurang och flera terrasser.

Efter att ha checkat in och tillbringat några avkopplande timmar i spat har jag en middag inbokad i restaurangen Fortsätt läsa “Vegansk middag på Hotell Havsbaden”

Hållbarhetsspaning och veganska nyheter

Den brittiska matproducenten Quorn satsar stort, både på forskning och produktlanseringar. Quorn är baserat främst på mycoprotein, vilket tillverkas av en svamp som man låter fermentera.
Fortsätt läsa “Hållbarhetsspaning och veganska nyheter”

Scandic lanserar veganburgare

Som vegan är det inte var dag man blir inbjuden till en burgarlansering. Men förra veckan var det dags, när Scandic invigde sin nya veganska burgare, som finns på hotellkedjans svenska meny sedan början/mitten av september. Fortsätt läsa “Scandic lanserar veganburgare”