Grodda frön och baljväxter – några exempel

Att grodda frön och baljväxter är både enkelt och blir samtidigt väldigt hälsosamma råvaror. De allra flesta sorters frön och baljväxter går att grodda. Metoderna skiljer sig dock åt och det gäller att ta reda på hur man ska göra innan, för bästa effekt. Fortsätt läsa “Grodda frön och baljväxter – några exempel”

Mångsidigt veganpålägg

I samband med att jag spanade lite på aktuella vegantrender och veganska produkter testade jag bland annat produkten Bärta i två varianter, helbit naturell och den prisbelönta umamiburgaren. Bärta är en svensk innovation som produceras i Blekinge av groddade och fermenterade, gula ärtor från Sverige. Fortsätt läsa “Mångsidigt veganpålägg”

Veganspaning – trender, protein, efterrätter och alkohol

På bara några år har vegantrenden ökat kraftigt, både att äta, eller kanske till och med konsumera, helt veganskt, och att inkludera en större andel vegankost i sin vardag, tillsammans med kött, fisk, ägg och mjölkprodukter. Fortsätt läsa “Veganspaning – trender, protein, efterrätter och alkohol”