Avsmakningsmeny i Vilnius

I höstas besökte jag Vilnius. Det var inte min allra första resa dit, men den första på flera år. Min faster har jobbat på den svenska ambassaden i Vilnius i två omgångar och under de perioderna hälsade jag på henne vid ett par tillfällen.

Mycket har hänt i Vilnius sedan mitt första besök, som var ganska kort tid efter Litauens självständighetsförklaring 1990. Bland annat har restaurangscenen utvecklats på ett spännande sätt. Fortsätt läsa “Avsmakningsmeny i Vilnius”

Lunch på La Calèndula

För en tid sedan besökte jag området Empordà i Costa Brava, i norra Katalonien. Syftet med hela resan var att stifta bekantskap med regionens gastronomi, råvaror, viner och kultur. En av dagarna har vi bokat in lunch på La Calèndula, en Michelin-belönad restaurang som hör ihop med boutiquehotellet Hotel del Teatre i den idylliska medeltida byn Regencós Fortsätt läsa “Lunch på La Calèndula”